东北猪羔子是什么?

东北猪羔子是东北地区常见的小型猪种，体型小巧，毛色多为黑白相间。这种猪生长快，肉质鲜嫩，当地人常用来做腊肉、香肠等美食。猪羔子适应性强，耐寒耐粗饲，是农家养殖的热门选择。

猪羔子的繁殖能力强，一胎能生下10多只小猪。仔猪出生时体重约1公斤，两个月就能长到20公斤左右。东北人喜欢用猪羔子制作杀猪菜，血肠、白肉等特色菜肴深受欢迎。这种猪在市场上价格亲民，销量一直不错。