餐具洗净后要烫多少时间?

餐具洗净后烫30秒到1分钟能有效杀菌。高温可以杀死大部分细菌，比如大肠杆菌和金黄色葡萄球菌。烫完的餐具摸起来温热，说明消毒到位。烫过的餐具要自然晾干，不要用抹布擦，避免二次污染。

烫餐具的水温要保持在80度以上，温度不够效果会打折扣。陶瓷、不锈钢餐具耐高温，塑料餐具要控制时间，避免变形。烫完的餐具存放在干燥处，能保持更长时间干净。定期清洗消毒柜，确保卫生效果。