微冻调到几度合适?

微冻调到零下5度到零下10度最合适。这个温度能让食物保持新鲜，又不会冻得太硬。肉类、海鲜和蔬菜都能保存更久，口感也不会变差。冰箱的微冻功能可以延长食材保质期，避免反复解冻影响营养。

家用冰箱微冻区一般设在零下8度左右，不同食材需要微冻时间不同。鱼虾类微冻2小时，肉类微冻3小时，蔬菜类微冻1小时就行。微冻过的食物解冻后更容易烹饪，锁住原汁原味，吃起来更美味。