花菜可以晒干保存么?

花菜可以晒干保存，晒干后能存放很久。晒干前要把花菜切成小块，用开水烫一下，这样颜色更好看。晒的时候要放在太阳下晒几天，直到完全干透。干花菜可以用来煮汤或者炒菜，味道很香。

晒干的花菜需要放在密封袋里，存放在阴凉干燥的地方。这样能防止受潮发霉，保存时间能长达一年。吃的时候用温水泡开，就能恢复原来的样子，营养和口感都还不错。