南京老鹅哪家最有名?

南京老鹅最有名的是章云板鸭，这家店开了几十年，每天卖出上千只老鹅。他家盐水鹅肉质鲜嫩，卤汁浓郁，很多人专门排队购买。夫子庙的韩复兴也很有名，鹅肉酥烂，皮Q弹，配上卤汁特别下饭。还有金宏兴的烤鹅，外皮焦脆，肉多汁，是南京人的心头好。

南京人爱吃老鹅，街头巷尾都能找到卖鹅的店。陆家巷的鹅肉摊生意火爆，卤鹅香飘十里。狮子桥的老字号鹅庄，鹅翅鹅肝最受欢迎。这些老店靠着祖传手艺，让南京老鹅成了城市名片，吸引无数食客专程来品尝。