腌菜可以用陶瓷罐吗?

腌菜可以用陶瓷罐保存，陶瓷罐密封性好，能防止空气进入，让腌菜更入味。陶瓷罐材质天然，不会产生有害物质，适合长期存放咸菜、泡菜等发酵食品。陶瓷罐容量大，一次能腌几十公斤蔬菜，省时省力。陶瓷罐还耐高温，冬天不怕冻裂，夏天不怕晒坏，用几十年都不坏。

陶瓷罐腌菜的历史有几千年，很多地方都用这种方法。陶瓷罐价格便宜，几十块钱就能买一个，普通家庭都能负担。陶瓷罐容易清洗，腌完菜后用水冲一下就干净，不会残留细菌。陶瓷罐还能重复使用，坏了也不心疼，是腌菜的好帮手。