手磨机切割是往前切还是往后?

手磨机切割时需要往前推动切割，这样能让刀片与食材充分接触，切割效果更均匀。手磨机设计时考虑了切割方向，往前切能减少食材卡住的情况，操作起来也更省力。使用时要注意力度适中，避免用力过猛导致刀片损坏。正确的切割方式能让手磨机寿命更长，切出来的食材也更美观。

手磨机切割时往后拉会导致刀片打滑，切割效果差，还容易伤到手。手磨机的刀片设计为单向切割，往前切能发挥最大效率。实际使用中，往前切能节省时间和体力，切出来的食材大小一致。新手使用时建议先练习几次，熟悉切割方式后再正式使用，这样能避免食材浪费和手部受伤。