生日蛋糕能在20度的常温下放多久?

生日蛋糕在20度常温下能放4到6小时，奶油和水果容易变质，建议尽快吃完。蛋糕中的糖分和水分会加速细菌滋生，超过6小时可能影响口感和安全。室内温度高时，最好缩短存放时间，避免蛋糕变软或发霉。

蛋糕里的奶油和水果需要冷藏保存，20度环境下水分蒸发快，蛋糕会变干。如果蛋糕有夹层或馅料，存放时间更短，最好2小时内吃完。夏天高温时，建议把蛋糕放进冰箱，延长保鲜时间。