茵陈和白蒿是同一种东西吗?

茵陈和白蒿其实是同一种植物，只是叫法不同。茵陈是春季幼苗时期的嫩芽，味道较苦，常用于中药；白蒿则是长大后的植株，叶子更宽，常被当作野菜食用。两者在功效上略有差异，但都属于菊科植物，生长环境相似。

很多人会把茵陈和白蒿搞混，其实它们只是不同生长阶段的同一物种。春季采的茵陈清热效果好，秋季的白蒿则更适合做菜。民间常用它们泡水喝或炒菜，都是传统养生食材。随着季节变化，植物形态和用途也会有所不同。