银杏树果实几年才会结?

银杏树生长缓慢，一般栽种后需要20年左右才能开始结果，早期果实数量较少。30年后进入盛果期，一棵成年树每年可结出数百颗果实，果实呈椭圆形，外皮黄色，内有白色果仁。银杏树寿命极长，上千年树龄的树仍能结果，果实成熟期在秋季，落地后需及时收集。

银杏树属于雌雄异株，必须同时种植雌树和雄树才能结果实。雄树只开花不结果，雌树授粉后才能结出果实。城市中常见雄树，避免果实掉落造成麻烦。银杏果实有轻微毒性，需煮熟后才能食用，民间常用来煮粥或煲汤，味道微苦但营养丰富。