太湖白鱼还有什么叫法吗?

太湖白鱼又叫太湖银鱼、太湖白丝鱼，是太湖地区的特色鱼类。当地人还叫它白条鱼、白丝鲈，肉质细嫩，味道鲜美，深受食客喜爱。这种鱼体型修长，通体银白，游动时像一道闪电，非常漂亮。太湖白鱼常清蒸或红烧，是宴席上的佳肴。

太湖白鱼在古代被称为太湖白龙，寓意吉祥。渔民们也叫它太湖银鳞，因为鱼鳞在阳光下闪闪发光。太湖白鱼生长在水质清澈的太湖，以小鱼小虾为食，生长速度较快。每年春季是捕捞旺季，此时的白鱼最肥美，价格也最高。太湖白鱼已成为当地的一张美食名片。