冷冻的海参能保存多久?

冷冻的海参能保存6到12个月，具体时间取决于冷冻温度和包装方式。家用冰箱冷冻温度不够稳定，建议存放在零下18度以下的冷库中。优质真空包装的海参保存时间更长，开封后需尽快食用，避免反复解冻。

新鲜海参冷冻前需彻底清洗内脏，避免残留水分导致变质。冷冻过程中海参会流失部分营养，但口感变化不大。冷冻超过一年的海参虽然还能吃，但风味和口感会明显下降，建议不要存放太久。