时间:01-20人气:29作者:清风天剑
肯德基的店面大小根据位置和客流变化,一般需要100到200平方米。一线城市核心商圈可能需要300平方米以上,包含厨房、用餐区和收银区。中小城市或社区店可以小至80平方米,主打外卖和堂食结合。厨房面积占比约40%,确保出餐效率。
标准肯德基店至少容纳50人用餐,高峰期翻台率每小时4到6次。部分旗舰店面积超过500平方米,增设儿童区和主题装饰。外卖订单占比高的店铺可缩小堂食区,增加打包区。实际开店前需评估周边人流量和竞品情况,调整店面布局。
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