豆花饭是哪个地方的特色菜?

豆花饭是四川地区的特色菜，尤其以成都和乐山最为出名。这道菜用嫩滑的豆花配上香辣的蘸水，再搭上一碗白米饭，吃起来特别开胃。当地人还喜欢加上红油、花生碎和香菜，味道层次丰富，让人越吃越想吃。

四川人爱吃豆花饭，早餐或午餐都能看到它的身影。豆花口感细腻，蘸水酸辣适中，配上米饭饱腹又解馋。这道菜简单却美味，是四川人日常生活中不可或缺的一部分，深受当地人和游客的喜爱。