江苏有几个楚州?

江苏有1个楚州，就是淮安市的楚州区。这里历史悠久，曾是淮安府的治所，现在有很多古迹和美食，比如文庙、河下古镇和盱眙小龙虾。楚州地处淮河下游，水网密布，农业发达，人口超过100万。

楚州在江苏的位置很重要，交通方便，高铁和高速公路都经过这里。当地有韩信故居、吴承恩故居等景点，每年吸引不少游客。楚州还是淮扬菜的发源地之一，菜系精致，味道鲜美，让人回味无穷。