一百斤土豆可以出多少淀粉呢?

一百斤土豆大约能出十斤淀粉。土豆洗净磨碎后，过滤掉渣滓，沉淀后晒干就能得到淀粉。这个比例受土豆品种和加工方法影响，有些地方能多出几斤，有些地方可能少一点。

土豆淀粉用途广泛，可以用来做粉丝、粉条，还能当烹饪的勾芡材料。一斤淀粉能做五斤粉丝，口感爽滑耐煮。农民常用土豆淀粉卖钱，一斤淀粉能卖十几块，比直接卖土豆划算。