冰鲜牛排能在冰箱保存多久?

冰鲜牛排放在冰箱冷藏室可以保存3到5天。温度控制在0到4摄氏度之间最合适，这样能保持肉质新鲜。牛排用保鲜膜包好，避免接触空气，防止水分流失和细菌滋生。如果超过5天，建议冷冻保存，冷冻可以存放半年左右，但口感会变差。

冷冻保存的牛排需要提前解冻，最好放在冷藏室自然解冻，这样肉质更嫩。解冻后的牛排尽快烹饪，不要再次冷冻。冰箱温度波动会影响保存时间，频繁开关冰箱门也会缩短保鲜期。购买牛排时注意生产日期，选择新鲜的更能延长保存时间。