冰淇淋是什么水果?

冰淇淋不是水果，它是一种冷冻甜点，主要由牛奶、奶油、糖和香料制成。有些口味会加入水果碎块或果酱，比如草莓味、芒果味，但本身不是水果。冰淇淋的历史可以追溯到几千年前，古代中国用冰和牛奶混合制作类似食品。

现代冰淇淋种类繁多，有香草、巧克力、抹茶等口味，还有低糖和无乳制品版本。制作过程需要搅拌冷冻，让空气混入形成松软口感。夏天最受欢迎，全球每年消耗数百万吨，小朋友和大人都很喜欢。