一斤辣椒需要几斤酱油?

一斤辣椒配半斤酱油刚好够味。辣椒的辛辣和酱油的咸香能完美融合，炒菜时放一点提鲜，腌制时放一点入味。家里做辣酱时，这个比例最合适，不会太咸也不会太淡。

辣椒和酱油搭配能做出很多美味，比如辣炒肉、腌辣椒酱。一斤辣椒配半斤酱油，拌米饭吃特别开胃。夏天用这个比例做凉拌菜，清爽又下饭，大人小孩都爱吃。