千层蛋糕可以放多久冰箱保存?

千层蛋糕放冰箱能保存3到5天，具体看奶油和水果的新鲜度。奶油蛋糕最好用保鲜膜封好，防止冰箱串味。水果蛋糕要尽快吃完，放久了水果会出水变软。巧克力蛋糕冷藏后口感更硬，但味道不变。存放时别放冷冻室，冻过会分层分离。

蛋糕放久了容易变质，表面会发干或长霉。没吃完的蛋糕每天检查一次，发现异味就该扔掉。自制蛋糕没加防腐剂，保存时间比买的短。天气热的时候更要小心，2天内吃完最保险。大蛋糕可以切成小块分批保存，这样更方便取用。