乌岽单丛茶属于什么茶类?

乌岽单丛茶属于乌龙茶类，产自广东潮州凤凰山的乌岽山。这种茶以香气浓郁、滋味醇厚闻名，制作工艺包括晒青、摇青、杀青等步骤，成品条索紧结，色泽乌润。乌岽单丛茶因生长环境独特，茶树多生长在海拔较高的山区，吸收了丰富的矿物质，茶叶品质上乘。

乌岽单丛茶根据不同香型可分为蜜兰香、芝兰香、杏仁香等十几种类型，每种都有独特的风味。冲泡时水温控制在95度左右，茶汤金黄透亮，回甘持久。这种茶既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚，是乌龙茶中的精品，深受茶客喜爱。