奶牛是什么时候培育出来的?

奶牛大约在几千年前开始被人类驯化，最早出现在中东地区。古代人发现牛可以产奶后，就开始挑选产奶量高的牛进行培育。经过长期选育，现代奶牛品种如荷斯坦牛在19世纪基本定型。这些牛每天能产30升以上牛奶，成为重要的奶源。

如今全球奶牛数量超过1亿头，主要分布在欧美和中国。奶牛每天吃大量牧草和谷物，需要挤奶2到3次。不同品种的奶牛产奶量差异很大，有些高产牛一年产奶可达1万升。奶牛的培育让人类获得稳定奶源，改善了营养结构。