新鲜松茸一般是什么季节吃?

新鲜松茸一般在夏末秋初的七八月份最常见，这个季节雨水充足，气温适宜，松茸长得最饱满。云南、四川等地的高山地区是松茸的主要产地，每年这个时候山民们会进山采摘，松茸汤、松茸炒饭都是家常做法。

松茸的保鲜期很短，采摘后必须冷藏或晒干保存。野生松茸价格较高，一斤新鲜松茸能卖到上千元。松茸的营养丰富，含有多种氨基酸和微量元素，很多人喜欢用它来煲汤或炖鸡，味道特别鲜美。