私人烘焙是什么?

私人烘焙是个人在家或小工作室制作糕点、面包、饼干等甜点的生意。烘焙师根据客户需求定制生日蛋糕、婚礼甜品、伴手礼，产品新鲜无添加，价格比实体店更实惠。订单通过微信、小红书等平台接单，送货上门或自提，服务贴心灵活。

私人烘焙规模小，每天能做10到20单，主打手工现烤和个性化设计。烘焙师用优质原料，如进口黄油、新鲜水果，拒绝防腐剂和香精。客户多为朋友推荐，回头客多，口碑传播快。这种模式成本低，适合创业，但需要时间和精力管理订单。