菜籽油加工属于什么行业?

菜籽油加工属于农产品加工业，主要将油菜籽压榨或浸出提取油脂。整个过程包括清理、破碎、蒸炒、压榨或浸出、精炼等步骤，最终得到可食用的菜籽油。菜籽油是我国重要的食用植物油之一，年产量达数百万吨。

菜籽油加工产业链较长，涉及种植、收购、加工、销售等多个环节。加工过程中会产生菜粕等副产品，可用作饲料或肥料。随着技术进步，菜籽油加工效率不断提升，产品质量也持续改善，满足市场需求。