黄瓜放在水里多久会腐烂?

黄瓜泡在水里3到5天就会开始腐烂。水分会让黄瓜表皮变软，细菌快速繁殖，出现发黏或发霉的情况。新鲜黄瓜最好放在冰箱冷藏，能保存7到10天。如果已经泡水，建议尽快吃完，避免变质影响健康。

泡水时间越长，黄瓜腐烂得越快。24小时内可能只是表皮变皱，48小时后内部会开始变黄。高温天气下，这个过程还会加快。想要延长保鲜，可以用厨房纸包裹后放入保鲜袋，隔绝多余水分。