大米从哪个地方来了?

大米最早起源于中国的长江流域，距今已有上千年历史。古代农民在河边种植野生稻，经过不断培育，才有了今天的大米。现在亚洲、非洲、美洲都广泛种植水稻，中国、印度、印尼是产量最高的国家。

大米由稻谷加工而成，稻谷去壳后就成了白米。不同地区的大米口感各异，东北大米颗粒饱满，泰国大米香气浓郁。全球超过一半人口以大米为主食，每年消耗数亿吨，是中国人餐桌上不可或缺的主食。