长条茄子常温可以放多久?

长条茄子在常温下能放3到5天。茄子表面有层薄皮，容易失水变软，最好别洗。放阴凉通风处，别用塑料袋密封，会捂出霉斑。买回当天吃最好，口感鲜嫩。放久了茄子会发蔫，炒出来不香，还容易有苦味。

想延长保存时间，可以用厨房纸包一下，再套个透气袋。温度高时，茄子坏得更快，夏天最好2天内吃完。茄子别和苹果、香蕉放一起，这些水果会释放乙烯，让茄子更快老化。