土豆发芽只能丢掉吗 土豆发芽只可以丢掉吗?

土豆发芽后会产生龙葵素，这种物质有毒，吃了容易中毒。发芽的土豆即使削掉芽眼，其他部位也可能含有毒素，建议直接扔掉别吃。平时买土豆要选新鲜的，存放在阴凉干燥处，避免发芽浪费。

发芽的土豆不能吃，但可以用来种植。把发芽的土豆切成小块，每块带芽眼埋进土里，浇水等待发芽。这样既能避免浪费，又能收获新土豆，一举两得。记得给土豆多晒太阳，长得更好。