莴笋可以放冰箱多久?

莴笋放冰箱能保存7到10天，用保鲜袋装好再放冰箱效果更好。新鲜莴笋叶子容易发黄，摘掉叶子能延长保存时间。冰箱温度保持在4摄氏度左右最合适，太冷会冻伤莴笋。买回来的莴笋不要洗，沾水会加速腐烂。如果莴笋开始发软，最好尽快吃完。

莴笋放久了会变苦，建议一周内吃完。切开的莴笋用保鲜膜包好，能放3到5天。莴笋茎部变黄说明不新鲜了，最好不要食用。冷藏的莴笋吃之前最好恢复室温，口感会更脆。夏天室温高，莴笋容易坏，放冰箱更保险。