竹子中含竹炭黑素吗?

竹子中确实含有竹炭黑素，这种物质让竹子呈现深黑色。竹炭黑素属于天然色素，常见于老竹或炭化后的竹材，颜色深浅与竹龄和处理方式有关。人们常用它制作染料或保健品，比如竹炭牙膏和竹炭面膜。

竹炭黑素的形成需要高温炭化，普通竹子直接食用不会大量摄入。竹炭黑素具有吸附性，能帮助清洁体内杂质，但过量食用可能影响消化。日常饮食中，竹笋不含竹炭黑素，主要成分是膳食纤维和多种维生素。