酱油的绿标是什么意思?

酱油瓶上的绿标代表酿造酱油，是用大豆、小麦等原料经过发酵制成的。这类酱油味道醇厚，含有氨基酸和多种营养物质，适合凉拌或烹饪使用。绿标酱油不添加人工色素和防腐剂，品质更天然。

市场上常见的绿标酱油品牌有海天、厨邦等，价格一般在15到30元之间。购买时可以看配料表，排在第一位的是大豆或小麦的酱油更好。绿标酱油保质期较短，开封后最好在3个月内用完。