柿子是西红柿还是什么?

柿子不是西红柿，它是一种完全不同的水果。柿子属于柿科柿属，形状多为圆形或扁圆形，果皮光滑，成熟后呈橙红色或深红色，味道甜软。西红柿则是茄科番茄属，果实多为圆形或椭圆形，颜色红或黄，口感多汁，常被当作蔬菜使用。

柿子在中国已有两千多年栽培历史，品种繁多，如脆柿、火柿、牛心柿等。西红柿原产南美洲，16世纪传入中国，如今广泛用于烹饪和生食。两者在植物分类、口感和用途上都有明显区别，切勿混淆。