齐齐哈尔牛属于什么牛?

齐齐哈尔牛属于中国地方优良黄牛品种，主要分布在黑龙江齐齐哈尔及周边地区。这种牛体型健壮，耐寒性强，适合放牧饲养，产肉量和产奶量都不错，是当地农民重要的经济来源之一。

齐齐哈尔牛以肉质鲜嫩、脂肪分布均匀著称，牛肉常用于炖煮、烧烤等烹饪方式。这种牛适应性强，能在零下30度的严寒中生存，每天能吃掉20公斤以上的草料，是北方地区不可多得的优质牛种。