西瓜皮到底是绿色还是蓝色的?

西瓜皮表面是绿色，但靠近果肉的地方泛着淡淡的青蓝色。绿色来自叶绿素，青蓝色则因光照和表皮结构产生。西瓜皮颜色深浅受品种和成熟度影响，有些品种的青蓝色更明显，看起来像蓝色。

西瓜皮的绿色和青蓝色都是自然形成的，不是人工添加。切开西瓜后，能清楚看到颜色过渡，从深绿到浅绿再到青蓝。这种颜色变化让西瓜皮看起来既绿又蓝，实际是两种颜色混合的效果。