马蹄糕能放到第二天吗?

马蹄糕可以放到第二天，但需密封冷藏保存。刚做好的马蹄糕水分充足，放一夜后会稍微变硬，口感稍差，但不会变质。冷藏后食用前可微波加热10秒，恢复软糯。存放超过两天建议丢弃，避免滋生细菌影响健康。

马蹄糕的主要成分是马蹄粉和糖，天然防腐能力较弱。夏季高温时，最好当天吃完。若需保存，可用保鲜膜包紧，放入冰箱冷藏层。马蹄糕受潮后容易发黏，开封后尽快食用为佳。