黑枣可以冷藏吗?

黑枣可以冷藏保存，放冰箱能延长新鲜度。冷藏时建议用保鲜袋装好，防止水分流失和串味。黑枣含糖量高，温度过高容易变质，冷藏后口感更脆甜。冰箱冷藏室温度控制在4度左右最合适，能存放1到2周。

黑枣还能冷冻保存，冷冻时间更长，但口感会变软。冷冻前洗净擦干，分装成小份更方便取用。黑枣富含维生素和矿物质，冷藏后营养流失少。直接吃或煮粥都很美味，冷藏后的黑枣还能做甜品配料。