打粉机转速多少合适?

打粉机转速每分钟几千到上万转比较合适，具体要看粉碎的物料硬度。粉碎谷物类转速可以低些，每分钟8000转左右；粉碎中药材转速要高些，每分钟1万2千转以上效果更好。转速太低粉碎不细，转速太高机器容易发热损坏。

家用小型打粉机转速在每分钟1万转左右足够使用，商用大型打粉机转速可以调到每分钟1万5千转。不同物料需要不同转速，比如咖啡豆转速高些，坚果类转速适中。选择打粉机时要考虑转速范围是否可调，这样能适应更多种类的食材。