灶具底部有火?

灶具底部确实有火，火焰直接加热锅具底部，做饭效率很高。家用燃气灶的火苗呈蓝色，火力大小可调节，炒菜炖汤都能用。老式煤球灶火苗偏黄，烟灰较多，现在很少见了。电磁灶没有明火，靠线圈发热，底部温度能到200多度。

灶具底部火源要特别注意安全，锅具放不稳容易翻倒。燃气灶用完要关阀门，避免漏气。电磁灶断电后余热还能烫手，小孩不能乱碰。现代灶具都有熄火保护，火苗灭了会自动断气，用着更放心。