龙井茶什么时候有的?

龙井茶的历史可以追溯到唐朝，当时杭州一带已经开始种植茶叶。到了宋朝，龙井茶逐渐闻名，成为贡茶之一。清朝时期，龙井茶更是声名远播，乾隆皇帝曾亲自为狮峰山的茶叶题名，从此龙井茶的地位更加稳固。如今，龙井茶已成为中国十大名茶之一，深受茶爱好者喜爱。

龙井茶主要产于杭州西湖周边的狮峰、龙井、云栖等地，每年春季采摘的茶叶品质最佳。制作龙井茶需要经过炒青、揉捻、烘干等多道工序，每一环节都讲究火候和技巧。正宗的龙井茶外形扁平光滑，色泽翠绿，冲泡后香气清高，滋味鲜爽回甘，让人回味无穷。