南瓜与倭瓜是同一种类吗?

南瓜和倭瓜其实是同一种植物，只是叫法不同。南瓜在南方更常见，倭瓜在北方叫得多，形状和颜色也有差异，但本质一样。南瓜可以做成南瓜粥、南瓜饼，还能炖汤，口感软糯香甜。倭瓜适合炒菜、做馅料，或者直接蒸熟吃，营养都很丰富。

南瓜和倭瓜都属于葫芦科，学名叫南瓜。不同地区的叫法不同，但都是同一种东西。南瓜的品种很多，有的圆滚滚，有的长长的，颜色有黄色、绿色甚至白色。倭瓜的果肉更紧实，适合长时间烹饪，味道更浓郁。不管是南瓜还是倭瓜，都是家常菜里的好食材。