陶瓷放微波炉加热吗?

陶瓷碗能放进微波炉加热，但不是所有陶瓷都行。白色、素面的陶瓷器皿一般安全，上面有金边、彩绘或裂纹的陶瓷可能不适合加热，容易损坏或释放有害物质。加热前最好检查陶瓷底部有没有微波炉适用的标志，没有的话别冒险用。

陶瓷在微波炉里加热时，温度上升快，要避免突然取出温差太大导致破裂。装汤或水的陶瓷碗加热时间别超过3分钟，干的食物更短。陶瓷越厚，导热越慢，加热时得翻动一下，确保受热均匀。老陶瓷或手工陶器可能有杂质，加热前最好先小试一下。