市场卖猪肉是什么职业?

市场卖猪肉的职业叫猪肉摊主，每天要处理上百斤猪肉，切肉、称重、打包都是日常工作。摊主需要凌晨进货，保证肉品新鲜，还要根据顾客需求推荐部位，比如五花肉做红烧，里脊肉炒菜嫩。

猪肉摊主得懂猪肉品质，好肉颜色鲜红，肥瘦均匀。遇到节假日生意忙，一天能卖出几百斤肉，收入看当天销量。这个职业辛苦但实在，靠手艺和诚信赢得回头客。