枸杞放冰箱冷冻保存吗?

枸杞不建议放冰箱冷冻保存，低温会让枸杞水分结冰，解冻后口感变软，营养流失。冷冻还容易滋生细菌，缩短保质期。枸杞适合阴凉干燥处存放，用密封罐装好，避免受潮发霉。如果天气炎热，可以冷藏，但冷冻会破坏枸杞的质地和风味。

枸杞的保存方法很简单，常温通风处最佳。买回后尽快食用，开封后尽快吃完。枸杞泡水、煮粥都很美味，但冷冻会让枸杞变硬，失去原有的甘甜。保存得当的枸杞颜色鲜红，口感Q弹，营养也更丰富。