起司蛋糕保存多久?

起司蛋糕在冰箱里能放3到5天，具体要看蛋糕里的奶油和水果新鲜度。没开封的蛋糕保存时间更长，开封后最好用保鲜膜盖好，避免空气进入。夏天温度高，蛋糕容易坏，最好2天内吃完。蛋糕表面出现霉点或异味就不能吃了，健康第一。

自制蛋糕比买来的更容易变质，因为少防腐剂。冷冻可以延长保存时间，但口感会变差。室温下放2小时以上就该扔掉。不同口味的蛋糕保存时间不同，巧克力或坚果蛋糕能多放1天。记得把蛋糕放在冰箱最冷的地方，别靠近门缝。