新鲜鲍鱼冷冻能存放多久?

新鲜鲍鱼冷冻后能存放6到12个月，具体时间取决于冷冻温度和包装方式。温度越低，保存时间越长，家用冰箱冷冻室一般能放半年左右。鲍鱼冷冻前要清洗干净，吸干水分，用保鲜袋密封好，避免冰晶破坏肉质。冷冻鲍鱼解冻后口感会稍差，建议尽快食用。

冷冻鲍鱼存放过久会出现肉质变干、风味流失的情况。如果鲍鱼表面有冰霜或颜色发黄，说明已经变质，不能食用。新鲜鲍鱼最好在购买后2小时内冷冻，这样能最大程度保留营养和口感。冷冻后的鲍鱼适合煮汤、红烧，不适合生食。