3斤的榴莲有多少果肉?

3斤榴莲的果肉大约在1斤左右，具体看品种和成熟度。金枕榴莲果肉多，猫山王果肉少。剥开硬壳，淡黄色果肉藏在隔层里，核的大小也影响果肉量。买榴莲时摇晃听声音，轻声的果肉多，沉闷的核大肉少。新鲜榴莲果肉饱满，放几天水分流失果肉会缩水。

3斤榴莲够2-3人吃，果肉可以冷藏保存3天。果肉能做甜品、煮粥或烤着吃，核还能煲汤。榴莲热量高，每天吃100克左右合适。泰国和马来西亚的榴莲果肉多，越南的核小肉厚。挑选时选裂口小的，裂口大的容易进细菌变质。