沈阳地区土豆什么时候收获?

沈阳地区土豆一般在9月下旬到10月初收获。这时候天气转凉，土豆停止生长，地面上茎叶开始变黄变枯，就是收获的信号。农民会选晴天挖出土豆，晾晒几天再储存，避免受潮发芽。

沈阳地区土豆生长期约120天，春天4月播种，秋天9月底成熟。当地农民会根据土豆大小和市场需求决定收获时间，早熟品种可能提前到8月底。收获后土豆能存放到第二年春天，是冬季重要的蔬菜来源。