椰白是什么椰子?

椰白是泰国香水椰的一种，个头小巧，果皮青绿，果肉洁白，汁水清甜。这种椰子常用来做甜品或直接饮用，每颗椰子约有500毫升汁水，肉厚约2厘米，口感细腻。

泰国香水椰原产于东南亚，喜欢温暖湿润的环境，生长周期约6个月。这种椰子富含维生素和矿物质，每100克果肉含热量200千卡，是夏季解暑的好选择。