蒸汽石锅鱼加入前景怎么样?

蒸汽石锅鱼选用鲜活鱼片搭配秘制汤底，加入豆腐、金针菇、豆芽、青笋、粉丝等食材，现点现蒸，鱼肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁鲜美。这道菜融合了传统石锅的保温特性与蒸汽烹饪的健康理念，一份石锅鱼可供2-3人分享，人均消费约80元，性价比高。

近年来蒸汽石锅鱼在餐饮市场迅速走红，全国已有上千家门店，生意火爆。消费者喜欢其独特的用餐体验和丰富的食材搭配，餐厅投资成本低，回本周期约6个月。随着健康饮食趋势兴起，这道菜有望成为餐饮行业的新宠，发展前景广阔。